Auffallend reich an Farbe und Extrakt, ist der Rubicon 2019 zweifellos ein perfekter, hedonistischer Wein. Exotische, gut integrierte Aromen und Geschmacksnoten umfassen reife Cassis, Gewürze, Sternanis, Vanille und Lakritze. Am Gaumen umhüllt dieser vollmundige Wein den Gaumen mit seiner luxuriösen Konzentration und geschmeidigen, seidigen Tanninen, unterstützt von lebendiger Frische durch ausgewogene Säure und perfekt integrierter französischer Eiche. Der Abgang ist sehr lang und ausladend. Der Rubicon 2019 wird noch jahrzehntelang in Erinnerung bleiben.