Kenefick Ranch Winery
Spektakuläre Weine werden auf spektakulärem Terroir geboren. Das Weingut Kenefick Ranch befindet sich auf einem der spektakulärsten Grundstücke im nördlichen Napa Valley - eine zusammenhängende Parzelle von mehr als 50 Hektar in der Calistoga AVA, die aufgrund ihrer unterschiedlichen Bodenprofile und Mikroklimata einzigartig ist. Das Grundstück weist nur geringe Höhenunterschiede auf und wird von zwei Schluchten flankiert, die auf beiden Seiten Schwemmsedimentböden und inmitten der Weinberge gut entwässerte vulkanische Böden bilden.
Tom erwarb die Weinberge 1979 von einem Mann, der das Land mit einem pferdegezogenen Pflug pflügte. Die Hälfte des Anwesens war seit dem späten 18. Jahrhundert mit Reben bepflanzt, und er verbrachte die nächsten 20 Jahre damit, das Anwesen kontinuierlich zu verbessern, indem er alle 50 Hektar mit Bordeaux- und Rhone-Sorten unter Verwendung von 14 verschiedenen Klonen auf fünf verschiedenen Unterlagsreben neu bepflanzte. Tom und sein Team konzentrierten sich vor allem auf das Management der Baumkronen (Formung der Laubwände), die Anpassung der Pflanzen und den Erntezeitpunkt. Das Ergebnis sind Früchte von außergewöhnlich hoher Qualität, die wir von den besten Teilen des Weinbergs ernten.
Toms tiefes Verständnis von Chemie und Biologie zeigt sich in seiner akribischen Arbeit im Weinberg, und seine Hingabe über fast vier Jahrzehnte hinweg ist in jedem Glas Wein der Kenefick Ranch zu schmecken.
