Der Wein wurde in neutralen französischen Fässern ausgebaut. Er hat ein sehr intensives Aroma von Grapefruit, Litschi und getrockneten Zitrusfrüchten. Der Geschmack wird von frischer Melone, Ananas und Steinobst dominiert. Die Säure ist gut ausbalanciert mit einem samtigen Abgang dank der Sur-Lie-Methode, die bei diesem Wein angewendet wird. Großartig als Aperitif.