Der Eastside-Weinberg liegt auf felsigem Untergrund und liefert kleine Erträge mit sehr konzentrierten Trauben. Die Farbe ist tief zitronengelb mit goldenen Reflexen. Noten von Passionsfrucht, Steinobst, Mineralität, weißem Pfeffer und Mandeln dominieren in der Nase und am Gaumen. Der Wein hat einen volleren Körper, eine attraktive Säure und einen sehr langen und eleganten Abgang. Dieser Wein hat das Potenzial, 10-15 Jahre oder sogar noch länger zu reifen.

Die lange, kühle Vegetationsperiode und die idealen Bedingungen des Jahrgangs 2023 ermöglichten eine langsame und gleichmäßige Reifung. Das Ergebnis ist ein lebhafter, tiefgründiger und ausgewogener Sauvignon Blanc.

Weißwein aus der Sorte Pinot Noir. Die Trauben werden zuerst gepresst und dann vergoren. Frische Zitrusfrüchte, weiße Blüten, weiße Pfirsiche und reife Preiselbeeren dominieren in der Nase und im Geschmack.