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Bread & Butter ist ein Projekt von Winzern aus dem Napa Valley, die einen Chardonnay für jeden Tag schaffen wollten — ohne Abstriche bei der Qualität. Der Name ist Programm: Dieser Wein passt zum Essen so selbstverständlich wie Brot und Butter. Die Trauben stammen aus zwei unterschiedlichen Regionen — Monterey und Carneros — deren Kombination für außergewöhnliche Komplexität in dieser Preisklasse sorgt.
Der Wein präsentiert sich in einem goldenen Gelb mit zarten grünen Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von Vanille, Mandeln und Tropenfrucht — Ananas, Pfirsich und reife Zitrusfrüchte. Am Gaumen ist er cremig und vollmundig, mit einer angenehmen buttrigen Textur und gut eingebundener Säure, die ihn trotz seines Körpers frisch hält. Der Abgang ist lang, mit einem leicht würzigen, gerösteten Nachhall, der für die Reifung im Eichenfass typisch ist.
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Körper | Mittel bis vollmundig |
| Säure | Mittel bis hoch |
| Tannine | 0 (Weißwein) |
| Trinktemperatur | 8–10 °C |
| Reifepotenzial | Trinkbereit; kann 3–5 Jahre gelagert werden |
Gegrillter Lachs oder gebackener Fisch
Meeresfrüchte — Garnelen, Hummer, Muscheln
Cremige Pasta und Risotto
Hähnchen oder Kalbfleisch in Rahmsauce
Weichkäse — Brie, Camembert, Ziegenkäse
Wir versenden direkt aus unserem Lager in Prag. Wir sind offizieller Distributor von Bread & Butter Wines für den europäischen Markt.