Der Sauvignon Blanc öffnet sich mit Aromen von frischen süßen Zitrusfrüchten, Grapefruit und Melone, bevor er komplexe Noten von grüner Birne, frisch geschnittenem Heu und steiniger Mineralität offenbart.

Sauvignon Blanc im Bordeaux-Stil, der Wein reift 6 Monate in französischen und Akazienfässern. Der Wein hat eine goldene Farbe mit silbernen Reflexen. In der Nase dominieren reifes Steinobst, Pfirsich und Melone sowie Zitronenblüten und Grapefruitschale. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig mit frischen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und frisch geschnittenem Gras. Der Wein hat eine sehr angenehme Säure und Struktur, einen sehr langen und eleganten Abgang.