Overture
Overture spiegelt die Kunst des Winzers wider, indem er das Talent zeigt, fünf traditionelle Bordeaux-Rebsorten zu vereinen und die Terroir-Charakteristika derselben Sorte, die auf verschiedenen Böden gewachsen ist, einzufangen. Der dritte Aspekt des Verschnitts von Overture - die Vermählung mehrerer Jahrgänge - führt jedoch zu einem weicheren, runderen Ausdruck unseres Weinguts, der bei seiner Veröffentlichung genossen werden kann.
Overture ist ein zeitloses Spiegelbild der Weinberge des Weinguts Opus One. Dieses bemerkenswerte Terroir drückt sich in den komplexen Aromen, Geschmacksrichtungen und vor allem in der Textur von Overture aus. Der klassische Brombeer- und Cassis-Charakter des Cabernet Sauvignon verschmilzt nahtlos mit den Aromen von schwarzen Kirschen, roten Johannisbeeren und Veilchen aus Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec. Der Verschnitt von Weinpartien aus verschiedenen Jahrgängen und der lange Fassausbau verleihen dem Overture eine geschmeidige Struktur und seidige Textur.