Cappella ist eine proprietäre Mischung aus zwei Klonen von Cabernet Sauvignon mit Cabernet Franc, Petit Verdot und Merlot. Der kiesige Boden von Cappella bringt Früchte mit einer sehr eleganten Struktur hervor. Der resultierende Wein zeigt eine schöne Reinheit der Frucht mit feinkörnigen und langen Tanninen.