Opulenter Duft, voll von roten Beeren, vor allem Kirschen und Himbeeren, gefolgt von einem Hauch von Kakao, Nüssen und Tee. Die Frische wird durch Noten von schwarzem Pfeffer und Zeder unterstützt. Am Gaumen dann vollmundig und frisch. Der Kontrast zwischen samtigen Tanninen und frischer Säure im Abgang unterstützt hervorragend die Geschmackspalette voller Johannisbeersorbet, Pflaumensoße und Erdbeermarmelade. Frische Feigen und Marzipan verleihen ihm Fülle und Textur und verbinden so hervorragend die Kontraste der einzelnen Komponenten dieses erstaunlichen Weins. Der Abgang ist lang anhaltend, mit vorherrschenden Noten von Weihnachtsgewürzen, Kaffeebohnen, Anis, einem Hauch von Karamellsüße, frischen Blaubeeren und Zimt.