Clos Pegase Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013

Im Glas zeigt der Estate Cabernet Sauvignon einen undurchsichtigen dunkelvioletten Kern. In der Nase entfalten sich großzügige Aromen von Cassis, antikem Holz, Zigarrenkiste und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen weichen die dunklen Früchte den Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Waldboden. Subtilere Noten von Graphit, feuchtem Lehm und gewürztem Leder gehen in den Gaumen über. Die Tannine werden durch die üppigen Früchte gut ausbalanciert, die wiederum durch die knackige Säure frisch gehalten werden. Dieser Cabernet Sauvignon entwickelt sich am Gaumen weiter und zeigt Tiefe und Komplexität mit einem langen Abgang.