Der Maya 2021 demonstriert die elegante Kraft des Cabernet Franc des Maya. Ein Hauch von frisch geerntetem schwarzem Trüffel, Brombeeren und Kakaonibs in der Nase führt zu einem mineralischen, eisenhaltigen und harzigen Auftakt am Gaumen. Der Wein ist sehr komplex und entfaltet eine schöne Spannung und Helligkeit mit Noten von Veilchen und getrockneten Kräutern der Provence. Feste, aber nahtlose Tannine sind im unglaublich langen Abgang zu spüren, ein Merkmal des trockenen Jahrgangs. Es ist ein Wein, der Sie jetzt und in den kommenden Jahren des Alterns fesseln wird.