Decoy Featherweight ist ein erfrischender Sauvignon Blanc mit subtilen Zitrusnoten von Meyer-Zitrone, Grapefruit und Limette, ergänzt durch frische tropische Fruchtaromen mit einem langen, knackigen Abgang. Der Wein wird nach traditionellen Methoden gekeltert, dann wird ein Teil des Weins entnommen und einem Rotationskegel- und Vakuumdestillationsverfahren unterzogen, das den Alkohol sanft entfernt und gleichzeitig den Großteil der ursprünglichen Aromen und Geschmacksstoffe bewahrt. Der entalkoholisierte Wein wird dann wieder mit dem Grundwein vermischt, wodurch ein lebendiger und verführerischer Sauvignon Blanc mit weniger Kalorien und Alkohol entsteht.