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Das Aroma ist wunderbar breit gefächert und umfasst reife Kirschen, Brombeerkompott, weißen Pfeffer und süße Backgewürze zusammen mit einem Hauch von Anis und der Salzigkeit der Meeresluft. Im Geschmack ist der Wein voll von Waldfrüchten mit feinen, eleganten Tanninen und einer ausgezeichnet ausgewogenen Säure. Unter all den fruchtigen Noten gibt es auch einen schönen erdigen Unterton, der zusammen mit der steinigen Mineralität einen endlosen Nachgeschmack im Mund erzeugt.