Das breite Aromenspektrum des klassischen Chardonnay umfasst Noten von grünem Apfel, Birne, weißem Pfirsich, Honigmelone, Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und Bratapfelkuchen. Hinzu kommen blumige Noten von Geißblatt und Eiche, die das aromatische Profil umrahmen und betonen. Der Geschmack ist geschmeidig, hell und rein. Der Fülle und Reichhaltigkeit des Weins steht eine scharfe, lineare Säure gegenüber, die durch weiches, süßes Eichenholz ausgeglichen wird. Der lange Abgang wird durch frische Limette und saftigen Pfirsich abgerundet.