Helle Granatfarbe, leicht verwirrende rubinrote Reflexe. Sehr feines Aroma von Gewürzen, Tabak, Tee und Sauerkirschen. Das gleiche Profil findet sich im Geschmack wieder, angereichert mit Süß- und Sauerkirschen. Sehr feste, aber unaufdringliche Tannine halten den Wein durchgehend. Gerichte mit Gewürzen oder Pilzen, Hühnchen, Pizza oder Entenrisotto passen hervorragend dazu.