Die Trauben für den Doctor's Cuvée-Wein werden aus den besten Teilen der Weinberge der Kenefick Ranch ausgewählt, und der Wein selbst wird dann aus den besten Fässern jedes einzelnen Teils der Weinberge gemischt. 100 % Cabernet Sauvignon ist ein Beispiel für das Beste aus dem Napa Valley. Der Wein hat einen vielschichtigen und komplexen Charakter mit intensiven Noten von dunklen Beerenfrüchten, Cassis und Maulbeere mit einer würzigen Note nach der Reifung in Eichenfässern. Feste Tannine gepaart mit saftiger Säure führen zu einer sehr langen Nachhaltigkeit.