Unser Chardonnay 2021 ist ein aufregender, alterungsfähiger Wein, extrem reichhaltig und konzentriert, aber dennoch wunderbar ausgewogen mit lebendigem, frischem Stil. Intensive Aromen von reifen Stachelbeeren, Zitronengras und süßem Klee strömen aus dem Glas mit anhaltenden Noten von Orangenblütenhonig. Am Gaumen zeigt der Wein ein brillantes Nebeneinander von Opulenz und heller Säure, mit reiner, konzentrierter Frucht in seinem Kern. Eine Welle von Zitronenkuchen und gerösteten Mandeln reitet auf einer Kante von anhebender Säure, während polierte Eichentannine die Frucht schön und nahtlos einrahmen und fesselnde Noten von gesalzenem Karamell und gebackener Gewürzbirne im Abgang widerhallen.