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Ridge Vineyards Monte Bello 2019

Ridge Vineyards Monte Bello 2019

Ridge Vineyards Monte Bello 2019

Die Trauben für den Wein aus dem Weinberg Monte Bello werden biologisch angebaut und von Hand geerntet. Nach dem Abbeeren und Sortieren wird der Saft auf einheimischen Hefen vergoren. Der Wein wird in 100% neuen Eichenfässern, 95% amerikanischen und 5% französischen, ausgebaut.
In der Nase ist der Wein intensiv und komplex. Es dominieren Noten von dunklen Beerenfrüchten, Tabak, geröstetem Kaffee und schwarzen Johannisbeerblättern. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig und konzentriert. Auch hier dominieren Noten von dunklen Früchten, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Aromen edler Gewürze und Lakritze. Der Wein hat feste, aber weiche Tannine, eine sehr attraktive Säure und einen langen, eleganten Abgang.

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Berufungen
Santa Cruz Mountains
Region
California
Farbe
Rotwein
Vintage
2019
Flaschenvolumen
Flaschenvolumen - 750ml
Dominante Sorte
Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt
13,7%
Weinsorte
82% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 8% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc
TěloTříslovinaKyselinaDochuťCukernatost

Pocitová mohutnost vína na stupnici 0-10

Pocitová tříslovitost vína na stupnici 0-10, kdy 1 je víno bez třísloviny, 5 víno se sametovou a hladkou tříslovinou a 10 je víno s robustní a svíravou tříslovinou

Pocitová kyselinka ve víně na stupnici 0-10, kdy 0 je víno bez náznaku kyselinky, 4-7 je víno s perfektně vybalancovanou kyselinkou, 10 je víno s dominantně vystupující kyselinkou

Délka trvání chuti v ústech po spolknutí vína na stupnici 0-10, kdy 0 je téměř neznatelná dochuť, 5 je příjemná a jemná dochuť, 10 je dlouhotrvající, jasná a příjemná dochuť

Pocitová cukernatost vína na stupnici 0-10, kdy 0 je víno bez náznaku zbytkového cukru, 1-5 jsou vína suchá, ale nazrálá natolik, že vyvolávají náznaky sladkosti, 6-8 jsou vína polosuchá, 9-10 poté vína sladká

Rotwein Ridge Vineyards Monte Bello 2019

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