Der Wein gärte teilweise in neuen und teilweise in gebrauchten Eichenfässern, was ihm Vanille- und Röstnoten verlieh. Die 12-monatige Reifung führte zu einer schönen Fülle und Cremigkeit. In der Nase finden sich Crème brûlée, goldene Äpfel und knuspriges Gebäck, gemischt mit Schichten von cremiger Eiche. Aromen von pochierter Birne und Vanillewaffel überlagern eine reichhaltige, seidig-weiche Textur mit mineralischer Säure und enden mit cremiger Eiche und gerösteten Haselnüssen.