Ein klassischer kalifornischer Zinfandel, der nach dem Einschenken eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aufweist. In der Nase und am Gaumen dominieren fruchtige Aromen von dunklen Kirschen, roten Pflaumen, Vanille, Gewürzen und Lavendel. Dazu gesellen sich Noten von Mokka, Nelken und weißem Pfeffer. Der Wein ist vollmundig mit süßen und reifen Tanninen, lebendiger Säure und einem sehr langen Abgang.
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse, garniert mit Walnüssen und Granatäpfeln. Er passt auch hervorragend zu einem Schokoladenkuchen mit Kirschen.
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