Der 2016 Ph.D. ist der Höhepunkt der Reservewein-Serie der Roots Run Deep Winery. Er besteht zu 90% aus Howell Mountain Cabernet Sauvignon und zu 10% aus Napa Valley Malbec. Es handelt sich um einen muskulösen Wein, der eine Fülle von frucht- und erdbetonten Aromen bietet. Die Frucht von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren springt förmlich aus dem Glas. Noten von Schokolade, Graphit und wilden Früchten reihen sich nahtlos aneinander. Kakao und ein Hauch von Eiche zieren den Gaumen, während sich reiche, exotische Aromen entfalten und ein zufriedenstellendes Rückgrat bilden.