Das Bukett enthält Noten von reicher Heidelbeere, Zimt und getrocknetem Salbei. Ein üppiger Einstieg mit Pflaumen- und Heidelbeerkompott weicht einem langen Mittelgaumen mit samtigen Tanninen und dichter Struktur. Dieser wunderbar ausgewogene Wein passt gut zu Beef Braciole, Pilzsugo und Kirsch-Balsamico-Schweinefilet.