S.L.V. ist eine Anspielung auf Stag's Leap Vineyards, die ersten Weinberge, die 1970 gepflanzt wurden. In der Nase ist der Wein elegant mit Noten von Pflaumen, dunklen Früchten, Veilchen, Kakaopulver und Graphit. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und strukturiert mit einer klaren Fruchtlinie und kiesiger Mineralität. Der Wein hat feste, reife Tannine, eine sehr saftige Säure und einen langen, eleganten Abgang.