Der Winzer Pierre Seillan verarbeitet Trauben aus mehr als 50 verschiedenen Mikroklimazonen in 4 Appellationen. Diese Palette an unterschiedlichen Aromen, Geschmacksrichtungen und Texturen gibt Pierre alles, was er braucht, um seine unverwechselbaren Weine zu kreieren.
Jedes Klima wird separat geerntet und vinifiziert. Gleichzeitig wird jedes Klima in Bezug auf seinen Typ und den Ausbau in Eichenfässern mit der nötigen Sorgfalt behandelt.
Diese einzelnen Teile des Puzzles formen dann den endgültigen Ausdruck der einzelnen Weine La Muse (90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Malbec), La Joie (84% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot) und Le Désir (83% Cabernet Franc, 8% Merlot, 5% Malbec, 4% Cabernet Sauvignon).
Eine einzigartige Kollektion von Vérité-Weinen aus dem einzigen Jahrgang 2019. Eine Kiste, die jede Weinhandlung oder jeden Verkostungsraum schmücken wird.