Der Wein hat nach wie vor eine satte rubinrote Farbe mit ziegelroten Reflexen. In der Nase dominieren dunkle Beerenfrüchte, Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch Noten von Backgewürzen und Tabakblättern. Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit intensiven Noten von dunklen Beeren, ergänzt durch Noten von Zeder, Humidor, dunkler Schokolade und Graphit. Das Wein hat eine würzige Säure, feste, aber weiche Tannine und einen sehr langen und würzigen Abgang.

Der Sauvignon Blanc öffnet sich mit Aromen von frischen süßen Zitrusfrüchten, Grapefruit und Melone, bevor er komplexe Noten von grüner Birne, frisch geschnittenem Heu und steiniger Mineralität offenbart.