Cabernet 50% Knights Valley und 50% Alexander Valley. Der Wein hat eine zart rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Der Wein hat einen mittelkräftigen Körper und Aromen von dunklen Früchten, Cassis, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch Noten von Graphit, dunkler Schokolade und gebackenem Toast. Feste Tannine und eine frische Säure führen zu einem langen, würzigen Abgang.

Chardonnay mit goldener Farbe aus der Region Santa Maria. Der Wein wird von Noten von tropischen Früchten, Mango, Ananas und Passionsfrucht dominiert, mit Aromen von Vanille und gebackenem Brioche. Der Wein hat eine lebendige, attraktive Säure und einen sehr langen, mineralischen Abgang.

Ein klassischer, seidiger Merlot aus Sonoma County. Der Wein hat eine mittelintensive rubinrote Farbe. In der Nase und am Gaumen dominieren dunkle Beerenfrüchte, Kirsche, Brombeere und Sauerkirsche, die durch Noten von Karamell und schwarzem Pfeffer ergänzt werden. Der Wein hat seidige Tannine, eine würzige Säure und einen langen Abgang.

Einzigartiger Riesling hauptsächlich aus Monterey County. In der Nase und im Geschmack dominieren fruchtige Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißer Grapefruit, aber auch tropischen Früchten, Papaya, kandierter Ananas und Ingwer. Ergänzt wird das Ganze durch florale Noten von Orangenblüten und Wiesenblumen. Ein feiner Riesling mit knackiger Säure und einem langen, fruchtigen Abgang.