Der Blanc de Blancs 2015 hat eine unverwechselbare Nase von frischen Äpfeln, Zitronenlimette und warmem Weizentoast, die sich mit Noten von gebackener Ananas und gerösteten Mandeln vermischen. Seine lebhaften Aromen von Meyer-Zitrone und Granny-Smith-Apfel bringen eine schöne Säure in den mittleren Gaumen und führen zu einem sauberen, hellen Abgang.