Eine Legende unter den Weingütern des Napa Valley. Ein Weingut, das seit 1880 kommerziell Wein herstellt. Das Weingut wurde 1972 von John Shafer gekauft, der bis dahin nichts mit dem Weinbau zu tun hatte. Er sah jedoch das hügelige Terrain seiner Weinberge als Vorteil und begann, sie terrassenförmig zu bebauen.

Der Hillside Select 2018 ist ein sehr gehaltvoller und energiegeladener Wein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Der Wein hat eine attraktive Nase von Brombeeren, schwarzen Kirschen, süßen Gewürzen und schwarzer Erde.

Der sehr gute Jahrgang 2019 brachte Trauben hervor, die einen Wein von dunkler rubinroter Farbe mit violetten Reflexen ergaben. In der Nase ist der Wein intensiv mit Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und geräuchertem Paprika. Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit reifen Aromen von schwarzen Früchten, Maulbeeren und Brombeeren, die durch Noten von dunklen Oliven, Gewürzen und Nelken ergänzt werden. Die festen, aber reifen Tannine und die pikante Säure prädestinieren den Wein für eine lange Flaschenreife. Langer und würziger Abgang.