Plný, mohutný a komplexní Cabernet

Der Jahrgang 2011 zeichnet sich durch Eleganz und gute Aromen im Wein aus. Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase und am Gaumen dominieren fruchtige Noten von getrockneten Feigen, Rosenblättern und grünem Pfeffer. Der Wein hat eine sehr gute Struktur mit seidigen Tanninen, saftiger Säure und einem sehr langen Abgang.

Die Trauben für diesen Wein stammen aus den kühlsten Regionen des Napa Valley, Carneros und American Canyon. Der Wein wird nicht der für Kalifornien typischen malolaktischen Gärung unterzogen, sondern behält seine natürliche hohe Frische.

Dieser kräftige Merlot wird auch Liebhabern von Cabernet Sauvignon gefallen! In der Nase bietet dieser Merlot fruchtige Noten von Blaubeeren, Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen ist er elegant strukturiert mit köstlichen Tanninen und einer bewussten, ausgewogenen Säure. Am Gaumen erscheint die gleiche Frucht wie in der Nase zusammen mit salzigen Untertönen von Basilikum und Rosmarin. Dieser harmonische Wein hat einen nachhaltigen und unvergesslichen Abgang. Kombinieren Sie ihn mit gegrilltem Steak, Lammburgern oder Kalbskoteletts.

Ein sehr eleganter und fruchtiger Wein aus der Zinfandel-Traube. In der Nase und am Gaumen dominieren Noten von reifen Himbeeren, Brombeeren und Kirschen. Der Wein hat seidige Tannine, eine saftige Säure und einen sehr langen würzigen Abgang. Dieser Zinfandel ist für eine längere Lagerzeit bestimmt.

Der Oakville Cabernet hat eine dunkle rubinrote Farbe und öffnet sich mit Aromen von süßer Vanille und Piment, gefolgt von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und einem pikanten Hauch von Anissamen.