Beschreibung des Produkts Chateau Montelena Estate Cabernet Sauvignon 2021 750ml
| Berufungen | Calistoga |
| Region | Napa Valley |
| Vintage | 2021 |
| Flaschenvolumen | 750ml |
| Dominante Sorte | Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 14,1% |
| Weinsorte | 89% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 1% Cabernet Franc |
Die Dichte und der Reichtum dieses Weins werden von Anfang an angedeutet. Granatapfel, Pflaume und getrocknete Brombeeren führen eine üppige Ladung reifer, dunkler Früchte an. In der Mitte findet sich ein Hauch von Fasstoast, zuerst als Holzkohle und dann als frisches Holz. Die Aromen bleiben auf hohem Niveau, zunächst mit Potpourri und schwarzem Pfeffer, dann mit Feigenkonfitüre und Kirschtabak.
Dieser Cabernet weist alle Merkmale eines großen Montelena-Weins auf. Am Gaumen entfaltet sich ein dynamisches und scheinbar zufälliges Zusammenspiel von Frucht, Säure und Tannin, das von frischer Minze und Graphit begleitet wird. Seien Sie versichert, dass sich all diese Elemente mit der Zeit einpendeln werden. Der Merlot verleiht dem Wein eine schöne, fast samtige Weichheit, die die meisten groben Kanten abrundet und ihm Finesse verleiht. Das Beste von allem ist, dass dieser Wein jetzt zugänglich ist, aber mit der Zeit im Glas an Komplexität gewinnt.
Die Backgewürze kommen hier wirklich zur Geltung, zusammen mit Noten von Erde und gerösteten Mandeln. Die Tannine sind eher kreidig als kantig, und geröstete Haselnüsse ergänzen die frische Himbeere und den schwarzen Tee. Dies ist wirklich ein eleganter, zurückhaltender und köstlicher Wein.