Die Trauben für den Jayson Cabernet Sauvignon stammen aus den höheren Lagen des Napa Valley. Das Wein hat neben seiner intensiven rubinroten Farbe auch ein sehr ausgeprägtes Aroma und einen Geschmack von dunklen Früchten, Brombeeren und Cassis, ergänzt durch Noten von Graphit und Mineralität. Der Wein hat eine saftige Säure, feste und zugleich weiche Tannine und einen sehr langen, strukturierten Abgang.

Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese stammt von den hohen Hügeln des Atlas Peak, wo die Temperaturen bis zu 10 Grad kühler als unten im Tal sein können.

Die Chenoweth Ranch ist ein Weinberg, der einige der saftigsten und reichhaltigsten Weine im Portfolio von Patz & Hall hervorbringt. Großzügige Aromen von Zimt, Nelken, getrockneten Kirschen, Blaubeeren und gerösteten Mandeln springen einem aus dem Glas entgegen. Ein vollmundiger und gehaltvoller Pinot Noir mit festen Tanninen, der Eleganz und Reinheit mit einem sehr langen Abgang bewahrt.

Dieser steinige Weinberg liegt direkt über dem Petaluma Gap und ist damit einer der kühlsten im Portfolio des Weinguts Patz & Hall. Die Trauben aus diesem Weinberg ergeben Weine mit festeren Tanninen und ausgeprägter Säure. Es ist ein Wein voller saftiger roter Früchte und Preiselbeeren mit würzigen Zimt- und Kakaoaromen. Am Gaumen ist er saftig und sehr lang mit einem erdigen Abgang. Dieser Wein verdient einige Jahre in der Flasche, um sein volles Potenzial zu entfalten.