Dieser besondere Jahrgang ist recht komplex und exotisch, mit Brombeerlikör, roten Früchten und Veilchen in der Nase, mit Anklängen von Tabak, Sternanis, Zimt und Pflaumen.

Im Glas zeigt der Estate Cabernet Sauvignon einen undurchsichtigen dunkelvioletten Kern. In der Nase entfalten sich großzügige Aromen von Cassis, antikem Holz, Zigarrenkiste und schwarzer Johannisbeere.

Dieses Verkostungspaket setzt sich aus Weinen zusammen, die aus Appellationen oder einzelnen Weinbergen in den besten Regionen Kaliforniens stammen. Alle Weine spiegeln das kühlere Terroir dieser Appellationen wider. Weine mit eleganter Aromatik, saftiger Säure, die für eine längere Lagerung im Keller konzipiert sind.

Continuum 2019 Magnum

Novicium 2021 ist ein großartiger Wein, aber er ist bereits jetzt erhältlich. Aromen von roten Früchten, kandierten Äpfeln, Winterlaub und Lorbeer vermischen sich.