Wein von dunkler rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. In Nase und Geschmack dominieren üppige Früchte, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, ergänzt durch Noten von Zimt, Nelken und Salbei. Der Wein ist rund mit seidigen Tanninen, würziger Säure und einem sehr langen, würzigen Abgang.

Eines Tages ging Dave Phinney für ein Semester nach Florenz, wo er sich in den Wein verliebte. Nach seiner Rückkehr nach Kalifornien arbeitete er in den Weinbergen und auf dem Weingut Robert Mondavi. Im Jahr 1998 erblickte sein eigenes Weingut, Orin Swift, benannt nach dem zweiten Vornamen seines Vaters und dem Mädchennamen seiner Mutter, das Licht der Welt. Dave selbst sagt, sein erster Wein sei schlecht gewesen, der zweite sei besser gewesen, und der Rest ist Geschichte. Heute können Sie Daves Weine in unserem Verkostungspaket probieren und sich davon überzeugen, dass genau das Gegenteil der Fall ist und Daves Weine zu den Spitzenerzeugnissen Kaliforniens gehören.

Ein klassischer HRW Zinfandel aus mehreren Weinbergsparzellen der Hendry Ranch im Napa Valley.

Zinfandel aus Mendocino County und von einem legendären Weingut. Rote und dunkle Beerenfrüchte, Himbeere, Pflaume, Heidelbeere und Pfeil dominieren in der Nase und am Gaumen. Dazu gesellen sich Noten von dunkler Schokolade, Gewürzen und Lakritze. Der Wein hat seidige Tannine, eine frische Säure und einen sehr langen mineralischen Abgang.