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DAOU Vineyards Soul of a Lion 2018

DAOU Vineyards Soul of a Lion 2018

DAOU Vineyards Soul of a Lion 2018

Soul of a Lion ist ein berühmter und atemberaubender Wein, der direkt aus dem einzigartigen Terroirberg DAOU in Paso Robles stammt. Der Weinberg liegt auf mehr als 800 Metern über dem Meeresspiegel und sein Boden besteht aus kalkhaltigem Lehm. Der Winzer Daniel Daou widmet dem Wein besondere Aufmerksamkeit, indem er ihn zwei Jahre lang in den besten französischen Fässern reifen lässt und dann noch einige Jahre auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Der Wein duftet nach Brombeeren, Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Lakritztabak. Trotz seiner Fülle wirkt er sehr elegant und trinkbar und wird durch eine frische, leichte Säure mit einem unglaublich langen Abgang ergänzt.

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Vorrätig
Berufungen
Paso Robles
Region
Monterey
Farbe
Rotwein
Vintage
2018
Flaschenvolumen
Flaschenvolumen - 750ml
Dominante Sorte
Rot cuvée
Alkoholgehalt
14,7%
Weinsorte
75% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc 10% Petite Verdot
TěloTříslovinaKyselinaDochuťCukernatost

Pocitová mohutnost vína na stupnici 0-10

Pocitová tříslovitost vína na stupnici 0-10, kdy 1 je víno bez třísloviny, 5 víno se sametovou a hladkou tříslovinou a 10 je víno s robustní a svíravou tříslovinou

Pocitová kyselinka ve víně na stupnici 0-10, kdy 0 je víno bez náznaku kyselinky, 4-7 je víno s perfektně vybalancovanou kyselinkou, 10 je víno s dominantně vystupující kyselinkou

Délka trvání chuti v ústech po spolknutí vína na stupnici 0-10, kdy 0 je téměř neznatelná dochuť, 5 je příjemná a jemná dochuť, 10 je dlouhotrvající, jasná a příjemná dochuť

Pocitová cukernatost vína na stupnici 0-10, kdy 0 je víno bez náznaku zbytkového cukru, 1-5 jsou vína suchá, ale nazrálá natolik, že vyvolávají náznaky sladkosti, 6-8 jsou vína polosuchá, 9-10 poté vína sladká

DAOU Vineyards Soul of a Lion 2018

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