Der Großteil der Trauben stammt aus den Anbaugebieten Carneros und Stag’s Leap District. Der Wein hat eine satte zitronengelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase und am Gaumen dominieren reife Stein- und Obstaromen mit Noten von süßen Gewürzen, Zimt und Nelken. Der Wein ist vollmundig, verfügt über eine elegante Struktur und einen langen, saftigen Abgang.

Einer der bekanntesten kalifornischen Weinstile, der Ende der 60er Jahre vom legendären Robert Mondavi selbst kreiert wurde. Ein in Eichenfässern gereifter Sauvignon Blanc. Der Wein hat eine satte zitronengelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sowohl das Bouquet als auch der Geschmack werden von reifen Zitrus- und Tropenfrüchten dominiert. Durch die Reifung in Fässern gewinnt der Wein an Struktur und Geschmacksprofil. Im Geschmack werden die primären Aromen durch Noten von frischen Nüssen und Mineralität unterstrichen. Der Wein hat eine spritzige Säure und einen sehr langen, saftigen Abgang.

Cabernet Sauvignon aus den Hängen des Alexander Valley, dominiert von Aromen frischer roter Pflaumen und dunkler Beeren, während im Hintergrund Noten von schwarzen Johannisbeeren und Milchschokolade auftauchen. Abgerundet wird das Ganze durch Noten von getrockneten Feigen und süßen Gewürzen. Der Wein hat eine ausgeprägte Säure, feste Tannine und einen sehr langen Abgang.