Seit seiner Gründung hat sich Ridge auf Weine aus einem einzigen Weinberg spezialisiert. Eine Ausnahme bildet der Three Valleys, der durch sorgfältige Mischung von Ernten aus mehreren Weinbergen entstanden ist. Tiefes Aroma von Brombeeren, Anis und Espresso. Ausreichende Struktur und Geschmack im Mund mit Himbeeren und Brombeeren, Bitterschokolade und Backgewürzen. Dieses Wein kann bereits jetzt genossen werden und wird sich in den nächsten fünf Jahren weiterentwickeln.

Cabernet Sauvignon aus den Hängen des Alexander Valley, dominiert von Aromen frischer roter Pflaumen und dunkler Beeren, während im Hintergrund Noten von schwarzen Johannisbeeren und Milchschokolade auftauchen. Abgerundet wird das Ganze durch Noten von getrockneten Feigen und süßen Gewürzen. Der Wein hat eine ausgeprägte Säure, feste Tannine und einen sehr langen Abgang.

Der Wein ist sehr strukturiert, reichhaltig und frisch. Das Aroma und der Geschmack sind sehr intensiv mit Noten von reifen schwarzen Johannisbeeren, Vanille, Kakao und getrockneten Kräutern.

Dieser Sonoma County Cabernet Sauvignon ist reich an Aromen mit schönen Noten von reifen dunklen Kirschen, Pflaumen und Weihnachtsgewürzen.

Die Fassgärung in neuer und gelagerter französischer Eiche verlieh dem Wein einen Hauch von Vanille und Gewürzkomplexen.