Der Educated Guess Sonoma Coast Chardonnay ist zu 100 % fassvergoren und zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit aus.

Die strenge Auswahl der Trauben und die 8-jährige Reifung auf der Hefe machen den J. Schram Blancs zu einer würdigen Hommage an den Gründer des Weinguts Jacob Schram. Dieser Schaumwein basiert hauptsächlich auf der Rebsorte Charodnnay.

Schöne Aromen von Steinobst, grünem Apfel und süßer Eiche. Am Gaumen ist er mittelkräftig, cremig, mit vorherrschenden Zitrusnoten und einem langen mineralischen Abgang, mit feiner Säure.

Im Duft frische Aromen von Zitrone, Limette, Birne und Nektarine, gefolgt von einem zarten Aroma von gebackenen Marshmallows, gerösteten Mandeln und Toast. Im Geschmack ist er frisch, spritzig, rein, mit einem schönen und klaren Geschmack von Nektarine, Muskatnuss, Toast und einem Hauch von Vanille.

Eine Legende unter den Weingütern des Napa Valley. Ein Weingut, das seit 1880 kommerziell Wein herstellt. Das Weingut wurde 1972 von John Shafer gekauft, der bis dahin nichts mit dem Weinbau zu tun hatte. Er sah jedoch das hügelige Terrain seiner Weinberge als Vorteil und begann, sie terrassenförmig zu bebauen.