Der Wein hat eine klassische „Oeil De Perdrix“- oder „Rebhuhnauge“-Farbe – rosa mit Kupfertönen. Das Bouquet bietet Aromen von Nektarinen, Pfirsichen und Aprikosen, ergänzt durch erfrischende Zitrusnoten. Am Gaumen entfalten sich Pflaumen, Pfirsiche, Honigmelone und reife Nektarinen, ergänzt durch eine lebhafte Säure. Langer Abgang.

Der Wein hat eine zarte rubinrote Farbe mit ziegelroten Reflexen. In der Nase und am Gaumen dominieren frische rote Früchte, Himbeeren und Preiselbeeren, ergänzt durch süße und gebackene Gewürze nach der Reifung in Eichenfässern. Der Wein hat eine würzige Säure, geschmeidige Tannine und einen langen, eleganten Abgang.

Wieder einmal hat der de Villiers Vineyard einen der luxuriösesten und robustesten Pinot Noirs von Mt. Harlan hervorgebracht, mit tiefen, durchdringenden Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und Cassis. Im weiteren Verlauf offenbart der Wein eine wunderbare Komplexität mit feinkörnigen Tanninen und Noten von weißem Pfeffer, Sassafras und Zigarrenkiste, die im Abgang nachklingen.